Los pimientos picantes reducen el riesgo de cáncer

Muchos estudios han ponderado el consumo de pimientos picantes para vivir más. Ahora, una nueva investigación llevada a cabo por la Escuela de Medicina de la Universidad de California (EEUU) concluye que estos vegetales pueden ayudar a reducir el riesgo de sufrir cáncer intestinal. Para llegar a esta conclusión, los expertos realizaron un experimento con ratones modificados genéticamente para desarrollar múltiples tumores en el tracto gastrointestinal, alimentándolos con capsaicina, un componente del pimiento. El resultado reveló que se redujo la carga tumoral y alargó la vida útil de los ratones en más de un 30%.